@KCGOnline
โทร. 098-286-6698 และ 098-286-6658
อีเมล : ecommerce@kcgcorporation.com
คุณไม่มีรายการสินค้าในรถเข็นของคุณ
วัตถุดิบทำเบเกอรี่
-
Patissier - ดาร์คคูเวอร์เจอร์ 61% 5 กก.- พรีเมียมดาร์คคูเวอร์เจอร์ 61%- ดาร์คช็อกโกแลต 61% 5 กก.
- แบรนด์ช็อคโกแลตสัญชาติสิงคโปร์แบรนด์แรกของประเทศ ครอบคลุมไปถึงประเภทช็อคโกแลตแบบ Couverture, Chocolate และ Compound - ส่งออกช็อกโกแลตมากกว่า 55 ประเทศทั่วโลก - ได้รับรางวัล Monde Selection ครั้งที่ 3 ซึ่งสินค้าที่ได้รางวัลต้องเป็นสินค้าที่มีการพัฒนาและวิจัยอย่างต่อเนื่อง มีการคัดสรรวัตถุดิบส่วนผสมที่มีคุณภาพ กระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ การบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน - การทำเทมเปอร์ริ่ง: ละลายช้อคโกแลตที่ 45-50 °C ทำให้เย็นลงที่ 27-28 °C จากนั้นดึงอุณหภูมิขึ้นเป็น 31-32 °C - อุณหภูมิการละลาย: 45-50 °C - เมนู: เคลือบถั่ว ผลไม้, ทาร์ตช็อคโกแลต, สอดไส้ลูกอมช็อคโกแลต, ตีเป็นมูส, ช็อกโกแลต Ganache - อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 16-20 °C (แนะนำไม่ควรเกิน 25 °C ) ดูรายละเอียดเพิ่มเติม -
Patissier - ดาร์คคูเวอร์เจอร์ 64% 5 กก.- พรีเมียมดาร์คคูเวอร์เจอร์ 64%- ดาร์คช็อกโกแลต 64% 5 กก.
- แบรนด์ช็อคโกแลตสัญชาติสิงคโปร์แบรนด์แรกของประเทศ ครอบคลุมไปถึงประเภทช็อคโกแลตแบบ Couverture, Chocolate และ Compound - ส่งออกช็อกโกแลตมากกว่า 55 ประเทศทั่วโลก - การทำเทมเปอร์ริ่ง: ละลายช้อคโกแลตที่ 45-50 °C ทำให้เย็นลงที่ 27-28 °C จากนั้นดึงอุณหภูมิขึ้นเป็น 31-32 °C - อุณหภูมิการละลาย: 45-50 °C - เมนู: เคลือบถั่ว ผลไม้, ทาร์ตช็อคโกแลต, สอดไส้ลูกอมช็อคโกแลต, ตีเป็นมูส, ช็อกโกแลต Ganache - อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 16-20 °C (แนะนำไม่ควรเกิน 25 °C ) ดูรายละเอียดเพิ่มเติม -
Patissier - ดาร์คช็อกโกแลต 58% 5 กก.- พรีเมียมดาร์คช็อกโกแลต 58% 5 กก.
- แบรนด์ช็อคโกแลตสัญชาติสิงคโปร์แบรนด์แรกของประเทศ ครอบคลุมไปถึงประเภทช็อคโกแลตแบบ Couverture, Chocolate และ Compound - ส่งออกช็อกโกแลตมากกว่า 55 ประเทศทั่วโลก - การทำเทมเปอร์ริ่ง: ละลายช้อคโกแลตที่ 45-50 °C ทำให้เย็นลงที่ 27-28 °C จากนั้นดึงอุณหภูมิขึ้นเป็น 31-32 °C - อุณหภูมิการละลาย: 45-50 °C - เมนู: เคลือบถั่ว ผลไม้, ทาร์ตช็อคโกแลต, สอดไส้ลูกอมช็อคโกแลต, ตีเป็นมูส, ช็อกโกแลต Ganache - อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 16-20 °C (แนะนำไม่ควรเกิน 25 °C ) ดูรายละเอียดเพิ่มเติม -
Patissier - มิลคูเวอร์เจอร์ 35% 5 กก.- พรีเมียมมิลคูเวอร์เจอร์ 35%- มิลช็อกโกแลต 35% 5 กก.
- แบรนด์ช็อคโกแลตสัญชาติสิงคโปร์แบรนด์แรกของประเทศ ครอบคลุมไปถึงประเภทช็อคโกแลตแบบ Couverture, Chocolate และ Compound - ส่งออกช็อกโกแลตมากกว่า 55 ประเทศทั่วโลก - การทำเทมเปอร์ริ่ง: ละลายช้อคโกแลตที่ 40-45 °C ทำให้เย็นลงที่ 26-27 °C จากนั้นดึงอุณหภูมิขึ้นเป็น 30-31 °C - อุณหภูมิการละลาย: 40-45 °C - เมนู: เคลือบถั่ว ผลไม้, ทาร์ตช็อคโกแลต, สอดไส้ลูกอมช็อคโกแลต, ตีเป็นมูส, ช็อกโกแลต Ganache - อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 16-20 °C (แนะนำไม่ควรเกิน 25 °C ) ดูรายละเอียดเพิ่มเติม -
Patissier - ไวท์คูเวอร์เจอร์ 32% 2.5 กก.- พรีเมียมไวท์คูเวอร์เจอร์ 32%- ไวท์ช็อกโกแลต 32% 5 กก.
- แบรนด์ช็อคโกแลตสัญชาติสิงคโปร์แบรนด์แรกของประเทศ ครอบคลุมไปถึงประเภทช็อคโกแลตแบบ Couverture, Chocolate และ Compound - ส่งออกช็อกโกแลตมากกว่า 55 ประเทศทั่วโลก - การทำเทมเปอร์ริ่ง: ละลายช้อคโกแลตที่ 45-50 °C ทำให้เย็นลงที่ 26-27 °C จากนั้นดึงอุณหภูมิขึ้นเป็น 29-30 °C - อุณหภูมิการละลาย: 45-50 °C - เมนู: เคลือบผลไม้ ถั่ว, ไวท์ช้อคโกแลตเกรซช้อคโกแลตแท่ง, แต่งหน้าเค้ก - อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 16-20 °C (แนะนำไม่ควรเกิน 25 °C) ดูรายละเอียดเพิ่มเติม