โทร (+66) 098-286-6698, (+66) 098-286-6658       อีเมล: kcghouse@kcgcorporation.com

พลอยสี่สีสอดไส้ชีสอลาวรี่





วัตถุดิบ/ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน 2 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว – หั่นเต๋า 1x1 ซม. 50 กรัม
  • อลาวรี่โพรเซสเชดด้าชีสแผ่น (ห่อสีเหลือง) – ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 3 แผ่น
  • มะพร้าวทึนทึกขูด – นึ่ง 5 นาที ½ ผล
  • สีผสมอาหาร 4 สี ตามชอบ


วิธีทำ

  1. 1) ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมัน ค่อยๆรินน้ำใส่แล้วนวดให้เข้ากัน
  2. 2) แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน ใส่สีผสมอาหารตามชอบ แล้วปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ แผ่แบนๆ
  3. 3) วางชีสและน้ำตาลที่เตรียมไว้ตามชอบลงบนแผ่นแป้งเล็ก แล้วปั้นให้เป็นลูกกลมๆ
  4. 4) นำแป้งมาห่อก้อนแป้งเล็กที่สอดไส้แล้ว อีกหนึ่งชั้น แล้วลงต้มในน้ำเดือด จนกระทั่งสุก ตักขึ้น
  5. 5) คลุกก้อนแป้งที่ต้มสุกแล้ว ขณะอุ่นๆกับมะพร้าวขูดให้ทั่วชิ้น ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ