โทร (+66) 098-286-6698, (+66) 098-286-6658       อีเมล: kcghouse@kcgcorporation.com

ปาท่องโก๋ทอดไส้ชีสอลาวรี่





วัตถุดิบ/ส่วนผสม

  • หมูบด 100 กรัม
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • วุ้นเส้น –แช่น้ำแล้วตัดเป็นท่อนเล็กๆ 20 กรัม
  • เห็ดหูหนูดำ 50 กรัม
  • ต้นหอม – ซอย 3 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ½ ช้อนชา
  • น้ำมันงา ¼ ช้อนชา
  • อลาวรี่โพรเซสเชดด้าชีสแผ่น (ห่อสีฟ้า) -- สไลด์เป็นเส้นยาวเท่าปาท่องโก๋ 2 แผ่น
  • ปาท่องโก๋ – ผ่าครึ่งตรายาวแล้วคว้านเนื้อด้านในออก 4 ชิ้น
  • งาขาว ½ ช้อนชา


วิธีทำ

  1. 1) ใส่น้ำมัน ผัดหมูบด วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ต้นหอม น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน
  2. 2) ตักส่วนผสมที่ผัดเสร็จแล้วใส่ในปาท่องโก๋ แล้วโรยด้วยงาขาว วางตามด้วยชีส
  3. 3) เสิร์ฟขณะร้อนๆ คู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ