โทร (+66) 098-286-6698, (+66) 098-286-6658       อีเมล: kcghouse@kcgcorporation.com

ฟรุ๊ตตี้ชีสทาวเวอร์





วัตถุดิบ/ส่วนผสม

  • อลาวรี่เนยสด ชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรด – หั่นเต๋า 50 กรัม
  • แอปเปิ้ล – หั่นเต๋า 50 กรัม
  • ฝรั่ง – หั่นเต๋า 50 กรัม
  • ส้ม – หั่นเต๋า 50 กรัม
  • เนื้อเงาะในน้ำเชื่อม – หั่นเต๋า 50 กรัม
  • น้ำเงาะในน้ำเชื่อม 2/3 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวโพด – ละลายน้ำ 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
  • แผ่นปอเปี๊ยะ – ตัดเป็นสี่เหลี่ยมชิ้นพอคำ 10 แผ่น
  • อลาวรี่ไลท์โพรเซสเชดด้าชีสแผ่น (ห่อสีฟ้าอ่อน) – ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 4 ชิ้น 6 แผ่น
  • น้ำมันปาล์ม – สำหรับทอด


วิธีทำ

  1. 1) ละลายน้ำตาลในกระทะ เติมเนย ผัดสักครู่ ค่อยๆ เติมน้ำเงาะทีละน้อยจนกระทั่งหมด
  2. 2) ใส่ผลไม้ทุกชนิด รอจนเดือด แล้วค่อยๆใส่แป้งข้าวโพดลงไป เคี่ยวต่อจนเริ่มข้น ยกออกจากเตา พักไว้
  3. 3) นำแผ่นปอเปี๊ยะมาทอดในน้ำมันพืช จนมีสีเหลืองทอง ตักขึ้น พักไว้
  4. 4) วางแผ่นปอเปี๊ยะ 1 แผ่น ตามด้วยชีส ราดด้วยส่วนผสมฟรุ๊ตตี้ แล้ววางทับอีกชั้นด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ (ทำเหมือนเดิม 3-4 ชั้น ซ้อนกัน) ตกแต่งสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ